Die Heizung ein paar Grad zurückzudrehen macht schon einen relevanten Unterschied. Bei Abfahrt wenn der Wagen noch relativ kalt ist, ist der Verbrauch immer um einiges höher, da der Wagen aufgeheizt werden muss.
Wenn dies erfolgt ist dann benötigt deine Fahrzeug nur mehr eine Erhaltung was die Heizung...angeht und der Verbrauch fällt wieder. Dies spiegelt sich natürlich in deinem Verbrauch wieder.
Mit einem Seal U (schlechterer CW Wert als beim Seal), sind im Winter kaum mehr als 300km drin. Hier über 400km zu erwarten ist schlicht und ergreifend zu hoch. Da wird dir kein Händler weiterhelfen können da dies normal ist.
Man schafft im Sommer vielleicht die 400km Grenze, je nach Fahrstil aber im Winter ist das mMn einfach unrealistisch.
Da der Verbrauch und die daraus resultierende Reichweite immer wieder berechnet wird, ist es nicht verwunderlich das die SOC% Anzeige auch mal etwas mehr nach unten korrigiert wird wenn sich der Verbrauch erhöht oder über einen längeren Zeitraum nicht senkt.