Bin kein Anwalt aber normal hat der Verkäufer drei Wochen um die Bestellung zu bestätigen. Wird die Bestellung erst danach bestätigt kommt m.W. kein Kaufvertrag zustande bzw. man kann dann zurücktreten/den Vertrag nicht annehmen.
Ansonsten kannst Du immer noch gegen eine Gebühr stornieren, generell ablehnen kann er eine Stornierung nicht, was steht denn dazu im Angebot/Kaufvertrag?
Wenn Du ne Rechtsschutzversicherung hast wende Dich direkt an nen Anwalt.