So da - Update - es funktioniert!
Was hab ich gemacht?
Box am Notebook angehängt, ich dachte ich könnte evtl. per Browser zugreifen (ging nicht).
Dann hab ich dieses Video auf YT gefunden
Während die Box am Notebook hing hab ich nochmal von Androidauto auf Carplay umgeschaltet.
Im Gegensatz zu vorhin im Seal, ging das Umschalten in den (in der Bedienungsanleitung beschriebenen) ca. 3 Sekunden.
Danach nochmal einen Versuch im Seal gestartet - und siehe da, Verbindung über Carplay funktoiniert.
Hab mich jetzt eine Weile gespielt, Hauptsache der Zugriff auf die Musiksammlung (SD Card in der Box) über die Verzeichnisse funktioniert.
Google Play funktioniert, Youtube etc. auch.
Die Oberfläche gefällt mir nicht, die Auflösung ist auch nicht gerade berauschend, aber immerhin geht die Bedienung flüssig und es gibt auch kein Ruckeln.
Feintuning Oberfläche etc. werd ich mir in ein paar Tagen anschauen.